Cháo bò Tri Tôn

Cháo bò Tri Tôn chính là món ăn cháo hấp dẫn tại huyện miền núi An Giang. cẩm nang để mang trong mình món ăn cháo bò Tri Tôn ngon chính là phải chọn được thịt bò bản địa nuôi tại vùng núi Bảy Núi, lòng bò phải làm cho thật kỹ cũng như sạch. Cháo bò nấu từ thịt, gân, lòng bò gạo và vài loại gia vị đi kèm như gò, hành, gừng xắt nhỏ cũng như vài loại ra thơm thí dụ như mò om, ngò gai…

Để khám phá cháo bò Tri Tôn đúng điệu cần vừa ăn vừa trò chuyện, từ từ nếm hương vị của nơi đây, ăn cháo bò như vậy sẽ luôn có cảm giác thèm ăn chứ ko bị no quá nhanh.

Bún nước kèn Châu Đốc

Quả thực, món bún xuất hiện khắp dọc miền đất nước VN, ở từng vùng lại mang trong mình món ăn bún nổi tiếng riêng. Và nhắc đến món bún nước kèn thì cực chắc chắn ko ở đâu ngon hơn bún ốc kèn Châu Đốc. đây cũng chính là món yêu thích của miền Tây Nam Bộ.

Để có bát bún nước kèn ngon, phải chọn được những con cá lóc đồng thịt săn chắc, được khiến thật sạch cũng như cho đến nồi nước sôi. Sau lúc cá chín, thì vớt tới để nguội, lấy thịt còn xương thì bỏ. Bún nước kèn Châu Đốc sở hữu mùi vị ngon lạ đặc thù cũng như không bị lẫn với những món bún khác.

Tin liên quan: du lịch 6 tỉnh miền tây, ăn vặt đêm ở sài gòn, sài gòn có những điểm du lịch nào

Chè làm cho từ thốt nốt

Cây thốt lốt chính là loài cây quen mặt với các tỉnh miền tây nói chung cũng như An Giang nói riêng. chính vì vậy, người dân đã nghĩ đến nằm cách dùng cây thốt nốt làm cho nguyên liệu cho cực kỳ nhiều món tại nơi đó, điển hình là món chè thốt nốt. món chè này mang trong mình vị bùi bùi của nước cốt dừa, cho thêm nét đá bào lạnh chính là ngon nhất. nếu có cơ hội tới An Giang nhớ cùng khám phá món ăn chè thốt lốt này nhé!

Bánh canh bò viên

nó là món ăn tạo phải đến điều độc đáo ở ẩm thực An Giang. món được người đầu bếp chuẩn bị cực kỳ cẩn thận cũng như tỉ mỉ cho ra đời bánh canh mang trong mình mùi vị ngon lạ miệng và khiến bao khách du lịch ngẩn ngơ.

Bò leo núi

Với cái tên cực kỳ lạ “bò leo núi” món ăn này sở hữu sức hút rất là mới lạ với du khách lúc đến với An Giang. Cái quyến rũ của Bò leo núi ở cách ướp, chế biến độc đáo. Thịt bò này mặc dù để trên bếp bao lâu đi nữa cũng không bị dai mà luôn mềm, rất vừa miệng. Sau khi thịt bò nướng chín, sẽ gói với rau sống, bánh tráng, chuối chát…tạo nhất định phải hương vị hoàn hảo.

Khô cá lóc đồng An Giang

món này được làm cho từ con cá lóc tẩm gia vị: bột ngọt, muối, tiêu và cá khô được tẩm bằng ớt bỏ hạt ép lấy nước. Con cá tẩm ướp trông 30 phút rồi sau đấy mang theo phơi nắng trong 3 hoặc 4 hôm.

món này ngon nhất là lúc rán tới ăn kèm cơm trắng hoặc ăn làm mồi nhậu cũng cực ngon vời. đó cũng là nguyên liệu không thể thiếu của các món nổi tiếng khác thí dụ như gỏi lá sầu đâu, gỏi đu đủ, gỏi xoài, gỏi dưa leo… nếu như ra An Giang bạn cũng phải mua món này về làm cho quà cho các bạn bè người thương nhé!